Pannukakku

Päätin yllättää kultani kun hän tuli illalla kotiin. Hän oli pari päivää puhunut pannukakuista ja sellaisia päätin tehdä.

5 dl jauhoja
2 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
250 g voita
8 dl maitoa
3 munaa






1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Laita voi kulhoon ja sulata mikrossa. Jätä syrjään jäähtymään.
3. Sekoita omassa ainakin 2 litran kulhossa kuivat aineet keskenään.
4. Lisää maito, munat ja jäähtynyt voi.
5. Kaada taikina syvälle uunipellille leivinpaperin päälle ja laita uuniin n. puoleksi tunniksi tai kun pinta on kauniin ruskea.

Tarjoa hillon, kermavaahdon ja/tai vaniljajäätelön kanssa.